Kasvisruokavalio ja väsymys

Olen 15-vuotias tyttö ja aloitin jo jonkin aikaa sitten kasvisruokavalion. En syö lihaa tai kananmunia enkä juo maitoa. Vähän sen jälkeen minulla alkoi olla tosi väsynyt ja saamaton olo. En oikein ymmärrä, mistä on kysymys. Voiko väsymys liittyä uuteen ruokavalioon?

Väsymyksen oireesi voivat johtua liian vähästä nukkumisesta. Millainen on unirytmisi ja nukutko riittävästi? Oireet voivat johtua myös uudesta ruokavaliosta. Kasvisruokavalioon siirryttäessä on aina tärkeää ottaa perusteellisesti selvää siitä, millä ruoka-aineilla voi korvata poisjätettävät ainesosat.

Kasvikunnan tuotteista koostuvassa ruokavaliossa on suurena vaarana se, ettei ruokavalio ole riittävän monipuolinen. Jotta kasvisruokavaliosi olisi turvallinen, tarvitsisit siihen kasvikunnan tuotteiden lisäksi maitotuotteita ja kananmunia. Vegaaniruokavaliota ei voi valitettavasti suositella kasvavassa iässä olevalle, koska ruokavaliosta ei saa riittävän monipuolista.

Kerroit kärsiväsi väsymyksestä ja saamattomuudesta. Onkohan ruokavaliossasi tällä hetkellä riittävästi rautaa? Tiukkaa kasvisruokavaliota noudattavat voivat kärsiä myös B12-vitamiinin puutteesta. Liian vähäinen B12-vitamiinien ja raudan määrä ruokavaliossa voivat aiheuttaa anemiaa. Anemia ilmenee väsymyksenä, heikkoutena ja voi tehdä saamattoman olon.

B12-vitamiinia saa parhaiten lihasta sekä maitovalmisteista. Kasvisruokavaliossa sen saanti on turvattava lisäravintein tai tuotteilla, joihin on lisätty B12-vitamiinia. B12-vitamiinin saamiseen kannattaa kiinnittää huomiota siitäkin syystä, että sen puutos voi aiheuttaa hermostovaurioita. Ne ilmenevät usein vasta 3–10 vuoden kuluttua puutostilan alkamisesta.

Olisi tärkeää, että saisit ruuastasi riittävästi rautaa ja proteiinia. Kasvissyöjän parhaita raudan lähteitä ovat tummanvihreät lehtivihannekset, nokkonen, persilja, ruisleipä ja pavut. Rauta imeytyy kasviksista huonommin kuin lihasta. Syömällä C-vitamiinia, voit tehostaa raudan imeytymistä. Proteiineja saa maitotuotteiden lisäksi soijavalmisteista, pähkinöistä, siemenistä ja palkokasveista.

Sinun olisi hyvä käydä juttelemassa ruokavaliostasi terveydenhoitajan luona. Hän voi tarvittaessa varata ajan sinulle ravitsemusterapeutille, jonka kanssa voit suunnitella ruokavaliotasi. Monipuolisuus on kasvissyöjän A ja O.

Kysymykset on koottu Nuortennetin keskustelufoorumille tulleista viesteistä, joita kysytään usein tai joihin tarvitaan asiantuntijan vastauksia. Kysymyksistä ei voi tunnistaa ketään, koska ne kuvaavat usean nuoren samasta aiheesta lähettämää viestiä. Vastaukset ovat MLL:n työntekijän laatimia.